![陈醋泡萝卜的正确做法 怎么做陈醋泡萝卜](http://img1.jingyanla.com/240304/1520311B4-0.jpg)
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1、食材:白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个 。
2、先把萝卜切薄片 , 较为大片的可以对半切开,萝卜片透光即可,然后用盐腌十几分钟 , 使得萝卜出水 。
3、把糖加入温水里 , 搅拌至糖融化,加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒,搅拌待用 。
4、把萝卜里面的水倒掉 , 用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐,然后甩干或者晾干备用 。
【陈醋泡萝卜的正确做法 怎么做陈醋泡萝卜】5、最后把调好的醋汁倒入萝卜片中,确保每片萝卜都浸泡在醋汁里,切记要使用玻璃或者陶瓷器皿,然后放入冰箱第二天就可以吃了 。
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