韭菜鸡蛋虾皮包子馅怎么调好吃韭菜鸡蛋虾皮包子馅怎么调好吃视频 _生活百科

1、主料：韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克；调料：花生油，盐、胡椒粉，耗油
2、先把韭菜洗净沥干水分后切小丁,加熟花生油拌均匀 ,这样非常就不会下水了。
3、把鸡蛋打散搅拌均匀,热锅凉油,油热7成下鸡蛋液煎到定型,翻面煎成块,关火,用锅铲铲成小丁丁捞起务用。
4、拿出虾皮洗净,在加热锅里炒出香味捞起,然后倒在韭菜上面。
【韭菜鸡蛋虾皮包子馅怎么调好吃韭菜鸡蛋虾皮包子馅怎么调好吃视频】5、最后给韭菜鸡蛋虾皮包子馅调味:在韭菜、虾皮加盐、胡椒粉,加一点点耗油,放点葱花然后拌均匀,加鸡蛋、熟花生油拌均匀就可了。