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1、颜色为橘红色 , 橙红色柿子代表成熟和甜美的味道,如果您选择了未成熟的柿子,它的味道会很涩 , 并且您的舌头会感到有点发麻
【如何挑甜柿子 脆甜柿怎么挑】2、看外观 , 选择光滑的表面,没有斑点以及带有湿气的圆形外观,这意味着大量的湿气 , 请注意柿子的皮肤是否有瘀伤,水渍,发霉或破裂 。
3、看重量,新鲜的柿子比较重 , 因为它们被水和糖饱和,甜度就足够了 , 购买时,可以一一比较相同尺寸的重量,重量越重,质量越好 。
4、看种类,柿子有两种,软柿子:一般来说,柿子的皮肤是橘红色的,柔软而甜美 , 购买时 , 要注意整体的柔软度,那些软硬兼施的人不好,硬柿子:硬柿子的皮肤发蓝,坚硬但不易碎 , 甜度稍差一些 。购买时请用手尝试,最好去难过
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