文章插图
1、先将芸豆，赤豆和花生米浸泡12个小时 。
2、干香菇用开水泡发，黑木耳用冷水泡发，分别切小丁，栗子一分四切好 。
3、白果洗净沥干（因为我买的袋装的） 。糯米淘洗干净后水倒掉 。
4、然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆，倒入老抽和盐，搅拌均匀 。将粽叶每张洗干净，放在烫开水里浸没，然后马上捞起来（不能超过半分钟），这样包的时候粽叶不容易碎 。然后把粽叶头上的两个黑色尖角剪平备用 。稻草洗干净 ， 放入烧有开水的锅内 ， 浸没 ， 烧2-3分钟捞起备用，包的时候稻草用温水浸着 ， 否则容易断 。
5、拿三张粽叶并排排好（突出的筋朝外），然后弯成漏斗形，把料装进去；
6、把长的那头粽叶盖住材料，往左手边绕
7、左手大拇指按住上面的粽叶，左手食指夹住左边粽叶 ， 右手将粽叶绕过尖角 。
8、右手将粽叶朝里折45度，然后向上提，绕过左手大拇指按压的地方 。
9、然后把粽子翻个身，将第7步中左手手心的那面朝上 。
10、粽子朝上后 ， 可以看到开口，用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧 。
11、压紧后的开口处再次装满食材 。
12、将粽叶末端绕过开口处 。
13、再取一张粽叶，对齐粽子尖角处 ， 垫在下方 。
14、将第四张粽叶盖住开口处，往左边绕 。绕过粽子尖角 。然后粽叶朝外折45度 。
15、横向沿粽身绕一圈，塞好(如果粽叶太短不塞也可以，到时候可以用绳子扎紧） 。
16、右手捏住粽子中间，左手将粽子头上两端向内捏紧 。
17、左手捏住粽子 ， 右手拿稻草（或绳子），留一点长度，然后压在图示中左手大拇指的位置，向下绕，兜一圈回到左手大拇指的位置 ， 用左手大拇指按住绕过来的稻草，然后再绕一圈 。
18、然后在稻草（或绳子）两头在粽子顶端扎紧打结 。
【小脚粽子怎样包好看 小脚粽子怎样包】19、小脚粽就包好了，两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢 。
相关经验推荐
- 橘子如何挑甜 橘子怎样挑才甜
- 如何挑的瓜更甜更好吃 怎样挑甜瓜又甜又好吃
- 草莓怎样挑才能挑出甜的 如何挑甜一点的草莓
- 如何挑橙甜 怎样挑甜橙
- 怎样把大红袍茶叶泡好喝一点 怎样把大红袍茶叶泡好喝
- 大红袍茶叶怎样冲泡更好喝 普洱大红袍茶叶怎么泡
- 爆炒牛肚怎么炒才脆 牛肚怎样炒才脆
- 怎样增加材料抗弯曲能力的方法 怎样增加材料抗弯曲能力
- 牛肉怎样炒才嫩又不老 怎么样炒的牛肉才鲜嫩不柴
- 牛肉怎么炒才鲜香鲜嫩 牛肉怎样炒才鲜嫩