文章插图
【扁豆角怎么炒才入味快 扁豆角怎样炒才好吃】
文章插图
1、长扁豆角500克、五花肉一小块 ， 切成小块备用，红椒半个去籽切丝，小米椒2个切碎备用，姜蒜碎末准备一些 。
2、将扁豆两段去掉 ， 同时撕掉两边的经络，把扁豆放入清水中，加少许食用碱浸泡上十来分钟 ， 然后清洗干净，将长扁豆斜着切丝 。开火坐锅，锅中加入开水，倒入切好的扁豆丝 。
3、往锅中淋入少许食用油，水开以后，焯水三分钟左右，捞出来用凉水冲洗两遍，然后滤干水分备用 。
4、锅中水倒掉，擦干水分，将锅烧热，放入一汤匙食用油，然后放入切好的肉片，肉片翻炒至微微发焦 。
5、将多余的油倒出，放入姜蒜、辣椒翻炒上半分钟 ， 炒出香味 。
6、倒入焯好的豆角，调大火进行翻炒，大约翻炒上一分半左右，放入三分之一汤匙食用盐 。
7、放入红椒丝，翻拌均匀，继续翻炒上半分钟 。
8、加入少许味精、一汤匙生抽、一汤匙清水 ， 翻拌上二十来下，就可以关火了，家常炒扁豆完成，出锅装盘就可以食用 。
相关经验推荐
- 炒鸡杂如何去腥臭味 怎么炒鸡杂才不腥
- 牛杂怎么炒才不腥 牛杂怎么炒才不腥好吃
- 鸭舌怎么炒才入味呢 鸭舌怎么炒才入味
- 怎么做包心菜最营养好吃视频 怎么做包心菜最营养好吃
- 牛肉怎么炒才鲜嫩 牛肉如何炒才鲜嫩
- 煮熟玉米怎么保存，煮熟玉米怎么保存一年
- 路亚怎么钓鲶鱼的方法图解 路亚怎么钓鲶鱼的方法
- 科二考不过怎么办,能花钱买吗 科二考不过怎么办
- 甲鱼怎么做法营养好 甲鱼怎么做营养又好吃
- 猪血怎么做才能营养好吃 猪血怎么做才能营养好吃又简单