炖排骨需要放什么材料 炖排骨要放什么


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【炖排骨需要放什么材料 炖排骨要放什么】
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1、主料:猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量,调料:老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升 。
2、锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄,将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g,放入老抽3g、盐3g,中火炖煮30分钟,盖上盖子 , 出锅完成 。

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