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1、材料:牛肉200克,鸡蛋一个,生粉少许 , 姜少许 。
2、买回来的牛肉洗干净,切成薄片,把切好的牛肉放碗里,放入少许盐、酱油、生粉、鸡蛋清抓均,腌制十分钟 。
3、锅里放入少许水,放入盐和姜丝 。
4、等水烧开放入淹制好的牛肉片,再放入少许胡椒粉,等水再次烧开后,牛肉汤就可以起锅了 。
【家常牛肉汤怎么炖好吃又嫩 牛肉炖汤怎么做好吃又嫩】5、起锅时可以撒入少许葱叶或者香菜,香滑的牛肉汤就成了 。
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