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1、准备用料 。鳄鱼尾、五花肉、葱、姜、蒜、油、盐 。
2、将鳄鱼尾放入开水中焯一下,去腥味 。
【火烧鳄鱼尾怎么做 火烧鳄鱼尾做法步骤】3、捞出把鳄鱼尾表面清理干净 。
4、将鳄鱼尾改刀划开,但是不要切断 。
5、将五花肉下锅翻炒,加入葱姜蒜爆香 , 加入适量开水煮开 。
6、同时加入盐 , 生抽到锅里,把鳄鱼尾放入锅中 。
7、煮20分钟后,水快煮没了,翻炒一下 。
8、西兰花烫熟摆盘 , 鳄鱼尾捞出来摆盘 。
9、勾好的芡汁浇到盘上 。
10、火烧鳄鱼尾就完成了 。
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