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【云南炒茶口感怎么样 云南炒茶怎么喝】
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1、云南炒茶包含很多种茶,云南茶叶有滇红、普洱茶、绿茶和保健茶等诸多品类 , 滇红产于云南的西双版纳、景洪、普文等地,属于工夫红茶 。普洱茶分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,绿茶有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针,保健茶有三七茶、绞股蓝茶和雪茶 。
2、 滇红属于工夫红茶,出产于云南的西双版纳、景洪、普文等地 , 是大叶种茶,条索肥硕壮实,色泽乌润,金毫显露 , 汤色艳亮 , 香高味浓,是上好的红茶品种 , 可以细分为金针、金芽、金螺和碎茶等多个品种 。
3、普洱茶是云南茶叶的代表,分为沱茶、饼茶、方茶等不同形态,选用大叶青茶为原料,经杀青、揉捻、晒干、蒸制和压模等工艺制作而成,品质别具一格,具有色泽乌润、香气馥郁、滋味醇厚等品质特点 。
4、云南也生产绿茶,虽然不及普洱茶、滇红茶的知名度大,但云南绿茶也有较多品类,其中不乏品质优良者,比如宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针等等 。另外 , 云南还有一些保健茶类,如三七茶、绞股蓝茶和雪茶 。
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