文章插图
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1、原料：黄瓜、干辣椒、花椒、盐、蒜、白糖 。
2、黄瓜洗净、切条用盐抓一下 ， 腌两三分钟备用 。
3、锅内放适量的油，先放花椒中火炸至颜色发棕，转大火 ， 下干辣椒快速煸至深棕色 。
【黄瓜条的简单腌制方法窍门 黄瓜条的简单腌制方法】4、放入黄瓜，加少许白糖 ， 大火快速翻炒5秒钟 。
5、关火，放蒜片，拌匀晾凉食用 。
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