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1、材料:鱼皮3两,葱1条,白萝卜1两 , 姜丝1两,盐1茶匙,米酒1大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙,水1碗 。
【鱼皮汤怎么做好吃又营养 鱼皮汤怎么做好吃】2、做法:先将鱼身清洗干净后,用刀子取下鱼皮,再切成约5公分大小的鱼块,放入滚水中川烫数秒后捞起备用;葱切成葱段备用;白萝卜切成丝状备用 。取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料 , 以中火将水煮开后,继续放入鱼皮,待水再次煮开后即可熄火 。
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