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1、新鲜肉放冰箱冷藏可以保存7天左右 。鲜肉放冰箱冷冻大约能保存三个月左右 。
【夏天鲜肉放冷藏里面可以放多久 夏天鲜肉能放冷藏多久会坏】2、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失 ， 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
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