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1、滚水烫杯 。首先 , 茶具用滚开的热水浇烫1分钟 。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茯茶,会让茯茶在热水中极速收缩,失去原有的茶香 。
2、洗茶 , 行云流水 。洗茶超过3秒,茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失 。因而 , 洗茶过程当如行云流水,快进快出不停留 。
【茯茶怎么泡口感最好 茯茶怎么泡口感最好喝】3、细碎茶出汤快,紧压茶出汤慢 。撬茶时细碎多或者压制松散的茯茶 , 洗茶时茶叶就已经充分舒展 , 内含物释放速度快,因而无需等待 , 可马上出汤;而紧压的茯茶,洗茶两次并不能令茶叶充分舒展,可等待5秒后再出汤 。
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