小苏打小苏打对头里人体有害吗
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【菠菜汁放小苏打对人体有害吗 小苏打对人体有害吗】文/冯大诚
小苏打的大名是碳酸氢钠，小苏打是商品名 。从化学碱分类说，碳酸氢钠属于酸式盐，但是它在水溶液中呈弱碱性，加热小苏打分解后释放二氧化碳，生成食用小苏打碱性更强的碳酸钠（纯碱，某些商家称之为“食用碱”） 。近年来，小苏打被舆论炒得有点热，碳酸氢钠食用小苏打对人体有害吗 。有些文章宣称，小苏打是家庭必备的万能神器 。小苏打真有那么神奇吗？
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