1、准备湿香菇、大蒜、香葱、盐、榛子油、料酒、酱油、糖 。
2、将香菇洗净 ， 沥干水分 ， 在顶部十字对切一道小口 。
3、热锅倒榛子油 ， 爆香大蒜 ， 倒香菇翻炒 ， 加入料酒、盐、糖、海鲜酱油炒匀 。
【湿香菇怎么炒好吃 湿香菇怎么煮好吃】4、倒清水没过香菇 ， 盖上锅盖大火煮4分钟 ， 起盖后 ， 翻炒均匀即可 。
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