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【肉末炖蛋的正确方法 肉末炖蛋的烹饪方法】
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1、材料：鸡蛋3只 ， 瘦猪肉馅150克，葱姜末5克，精盐3克，味精1克 ， 绍酒2克 。
2、鸡蛋打入碗内，加清水350克 ， 绍酒，精盐，味精 ， 葱姜末 ， 肉馅，一起调
3、成均匀蛋液 。
4、待蒸锅内水烧开后，将蛋液连碗放入蒸锅内，用中火蒸熟即可 。
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