【烤箱如何自制蛋糕视频 烤箱如何自制蛋糕】
文章插图
文章插图
1、低筋面粉250克、鸡蛋4-5个、200克糖、20克蛋糕油、牛奶少许 。
2、首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白 。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态 。再加上糖搅拌 。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶(不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁)面粉和蛋糕油搅拌 。
3、搅拌至原料变成白色粘稠状 , 而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸(蛋糕摸里面放一层纸,防止熟后贴底难拿出来) 。
4、放入预热200度的烤箱中烤5分钟,然后烤箱温度调至160度烤15分钟 。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签 。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了 。
相关经验推荐
- 自制玫瑰纯露用什么玫瑰 自制玫瑰纯露如何保存
- 如何自制烤箱蛋糕胚 如何自制烤箱蛋糕
- 如何用烤箱自制蔬菜干 如何用烤箱自制蔬菜干脆
- 阿胶糕怎么储藏 自制阿胶膏如何保存
- 自制熏肉如何保存,怎样保存熏肉
- 自制米饭如何保存 做好的米饭怎么保存
- 自制酵素如何保存 自制酵素如何保存多久
- 自制红豆馅如何保存 自制红豆馅怎么保存
- 自制牛肉松如何保存,自制牛肉松如何保存多久
- 自制糖浆如何保存 自制糖浆怎么保存