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1、将红枣、银耳洗干净 , 最好都先泡一下,冷水就可以
【冰冻的银耳怎么煮才好吃,冰冻的银耳怎么煮才好吃又营养】2、在锅里放好足够的水,先将泡好的银耳放进去
3、放上几个红枣,喜欢吃红枣的可以多放几个,红枣跟银耳一起放也可,跟葡萄干一起放也可以 , 跟银耳一起放的话能煮的更透一些 。
4、煮止水沸腾,然后再将葡萄干放进去 , 加上适量的冰糖 。
5、因为光靠红枣和葡萄干的甜味,汤很多还是不够甜的 。普通的糖也可以,不过冰糖的效果更好一些 。
6、煮至银耳变得接近透明即可 。
7、银耳没有熟透的话是脆的,不好吃,一般都要煮的不脆,咬得没有声音软软嫩嫩的次才好吃 。
8、放凉,然后放到冰箱的上层冷藏保鲜即可 。
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