皮蛋汤的做法
? 小火慢炖的醇厚高汤,是秋冬时节暖透身心的温泉 。而清新爽口的急火靓汤,是春夏一抹沁人心脾的鲜润 。不管是平衡厚重荤菜的滋腻,还是按捺重口味的灼热,汤汤水水必不可少 。
? 今天推荐一道百搭快手汤,两味食材,五分钟上桌 。黄瓜的清甜交织皮蛋的浓香,因面粉的薄芡而融合温润,让眼睛和胃口都为之苏醒 。
黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙 。
对抗干燥气候,一日三餐准备些汤汤水水 。
黄瓜皮蛋汤
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用料
黄瓜1根
皮蛋 1个
面粉 1汤匙
油盐胡椒粉 少许
做法
1.食材洗净、改刀 。
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2.碗里放1勺面粉,放入皮蛋晃一晃,炒锅烧热下1汤匙食用油 。关火,碗里的皮蛋面粉一并到入锅内 。
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3.把皮蛋煎个半分钟,开火,冲入1碗开水 。接着下黄瓜片,盐 。煮2分钟,撒胡椒粉出锅 。
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这汤好有诗意,清爽鲜美,天热了汤汤水水多喝点??
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半糖也甜
清爽鲜美赛高汤,分分钟拥有
莎萝茶婻:
小妞说没有汤?我说有马上??????安排上??真不错??????????????
Lorraine玲:
解油腻好喝的汤????
金珠玛瑙:
晚餐做了红烧肉,搭配一碗黄瓜皮蛋汤,再合适不过了!
小羊乖乖就是我:
黄瓜和皮蛋本就是好搭档,平时喜欢凉拌,今天做个快手汤,味道也是绝美的? 快来一碗尝尝??
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苏格兰人的吉普赛媳妇:
之前没有皮蛋,看到大家的汤馋得我差点交了黄瓜皮 · 蛋汤??,好不好喝给你两个眼神就知道?? 。
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李扬-3:
好喝,看到那亮晶晶的小眼神啦????
当黄瓜薄如蝉翼,更添仙美
小丫_ylbd:
早餐吃饼喝汤…鲜得嘞~
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冰凝aiqi:
荷塘花开??诗意满满??
莎萝茶婻:
像池塘开花里面还有黑鱼???????????
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