1、到田间地头刨苦菜去 。不急着一开春就刨苦菜制茶 ， 因为一开春苦菜刚开始反绿 ， 根啊叶呀都还嫩着 ， 这样的苦菜适合蘸面酱生吃 ， 或者煮苦菜小豆腐 。等过些日子 ， 苦菜长开了 ， 叶子大 ， 根也粗 ， 这个时候可以刨苦菜了 ， 春末夏初的苦菜最适合制茶 ， 无论是叶子还是根茎 ， 都是一年里最壮硕的好时候 。
2、摘洗苦菜 。把刨回来的苦菜摘去细小的根须和枯萎的叶子 ， 然后分开 ， 叶子装一个盆 ， 根装一个盆 ， 用清水洗干净 ， 一定要洗的干干净净哦 。洗干净后放在阴凉处晾干表面水分 ， 万事俱备就等制茶了 。
3、手工制茶 。把晾晒干水分的苦菜叶子轻轻用手搓一搓 ， 让叶子稍微卷起 ， 就跟买来的茶叶一样 ， 卷起来既好看了 ， 又能够等制作好了减少破碎 。然后用过去的电饭锅 ， 记住了 ， 最好的制茶工具就是这个老式电饭锅了 ， 把控干水分的苦菜叶子一层层铺在锅底下 ， 盖上盖子 ， 通好电源 ， 把那个进行加热的开关摁下去 ， 只等水分烘干后 ， 开关自动跳回来 。
4、这样烘焙的苦菜茶 ， 火候不是一般的好啊 ， 简直就是棒极了！从锅里小心翼翼把烘好的苦菜茶取出来 ， 放在包饺子用的篦子上 ， 一定是干净的篦子 ， 茶叶这东西可娇贵着呢 ， 千万别给它们串了味道 。再次晾晒也是阴凉处晾一下 ， 跑跑热乎气 。
【自制苦菜茶的制作方法 苦菜怎么制茶用手工】等热乎气没了 ， 就可以收藏了 ， 把制好的苦菜茶装进准备好的容器里 ， 闲暇时泡一壶苦菜茶降火消炎 ， 既满足了味蕾 ， 又保健了身体 。
相关经验推荐
- 决明子菊花茶的功效与作用 决明子菊花
- 金钱柳茶的作用与功效 金钱柳茶的作用与功效价格
- 自制水果冰棍做过作文怎么写 自制水果冰棍
- 十年福鼎白茶多少钱一斤 福鼎白茶多少钱一斤
- 盐焗鸡粉绝密配方 自制盐焗鸡粉配方
- pocky是啥 ky是啥
- 自制蛋挞液的简单做法
- 如何自制酱八宝菜更好吃视频 如何自制酱八宝菜更好吃
- 抹茶蜜豆小吐司怎么做好吃 抹茶蜜豆小吐司怎么做
- 红花油茶的食用方法 茶花油怎么吃