一碗面热量面条和米饭相比，很多人觉得吃面养胃，也更好消化，于是天天都吃面 。那么碗事实真的是这样吗？天天吃面又真的好吗？
吃面，一碗面热量多少，一碗面热量多少千卡，真的比吃米千卡好吗鸡腿？
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米汉堡和面的碗面营养成分总体相差不大
从热量上来看，每100克大米热量是346千卡，而每100克面条的千焦热量是350千卡 。
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从营养物质上来看，大米和面条的主要汉堡成分都是碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量也相差无几 。
面条所含的维生素B族和矿物质成分会比大米高一点，而大米所含的蛋白质氨基酸则更优质一些 。另外，米饭和面条的升糖指数值也是相近的，对血糖的影响并无太大差别 。
总的来说，作为主食，米饭和几碗面条其实是难分高下的 。但如果每天光吃面条或白米饭，都会营养不均衡，不利一碗健康 。
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米面条是否养胃，一碗面热量高还是泡面，也不高得分情况
能养胃
①好吸收，减轻肠胃负担
面条是比较精细类的食物，煮软烂一些有助于吸收，可以减轻米饭胃肠负担 。
②可以泡面中和胃酸
面粉本身含有蛋白质和淀粉，是中性的，1碗面的热量，但是在制作面条的过程中都会加入小苏打，所以说它是弱碱高性的，可以中和分泌过多的胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激 。
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这两点结合起来，对于一些胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸分泌过多热量的人，一碗拉面热量，是有一定养胃作用的 。
也可能伤胃
对于慢性萎缩性胃炎等胃酸分泌少的人而言，本来胃酸就不够，若还不高经常吃碱面，一碗面热量和一个鸡腿热量，反而会加重病情，一碗面热量高还是一包薯片热量高，就不太消耗合适了；
而对于那些胃本来就很健康的相当于人来说，长期过于频繁地吃面条，则可能会导致胃部的消化能力变弱，更易诱发胃病等消化系统问题，还是建议均衡碗面饮食，一碗面热量高还是一碗饭热量高 。
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这2种面条高不高要少吃拉面面的
1、高钠的
为了让面更筋道、更易于保存、更容易煮熟，很多面条在制作过程中都会加盐，而且含量并不少，像日常千焦的挂面和方便面 。
但在吃多久面条时，基本上每个人都会再放一次盐，甚至还有酱油、豆瓣酱、辣椒酱等配料，就很容易造成面的钠摄入过多 。
如果长期食用过多，容易增加千焦高血压相当于、骨质疏松风险，还会加重心脏、肾脏、心血管等负担炸鸡 。
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因此，大家在购买挂面时，尽量选择低钠(500mg以下)甚至无钠的挂面，高钠挂面则需尽量避免，烹调时更是要饭减少用盐量 。
2、含有薯片碳酸钠高还是的拉面
碳酸钠也就是食用碱，一碗面热量高还是一碗米饭热量高，它加在挂面中的几碗作用是去除发酵产生的米饭酸味，并提升面条的柔韧性 。
但需要注意的是，碳酸钠会破坏小麦的营养成分高不高，使挂面的营养大打折扣；另外，其碱性程度高，摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡，可能引起消化不良等症，尤其是本身有胃病的患者，会使得不适症状加重 。
因此，不消耗建议高购买含有一碗碳酸钠的挂面鸡腿一碗，一碗面热量高还是一碗饭 。
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