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1、食材:西兰花1个,香菇8朵,蒜末适量,料酒适量 , 鸡汁适量 , 盐适量,味精适量,水淀粉适量 。
2、西兰花用剪子剪成小朵 , 用水清洗干净 。
3、把根部切下来,一切两半 。
4、锅中倒水 , 水开加食用油和盐,放入西兰花焯烫,捞出过水投凉 。
5、香菇洗净切片,水开倒入锅中焯烫 , 捞出过水投凉 。
6、焯烫好的西兰花和香菇摆入盘中 。
7、锅中油热倒入蒜末和料酒 , 再加入水 , 鸡汁,盐,味精搅匀加水淀粉熬至粘稠 。
【西兰花吉祥发财树的做法 西兰花吉祥发财树如何做】8、浇在西兰花上,放上小红椒点缀 。
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