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1、茄子400克 ， 红椒20克 ， 尖椒20g，香葱20g，蒜蓉20g，干辣椒15g，香醋20g，蚝油10g，生抽10g，鸡精2g，香油3g ， 盐1g 。
2、茄子切成条放入锅中蒸15分钟 。
3、碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋和鸡精调汁 。
4、锅中加油和干辣椒，加入料汁 。
【凉拌茄子怎么做好吃又简单凉拌茄子放醋吗 凉拌茄子怎么做好吃】5、将料汁淋到茄子上即可 。
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