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1、原料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块，调料：盐1/2小勺，麻油 。
2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末 。混合三者 ， 加盐上下抖动至均匀，腌制30升钟 。
【牛蛙怎么做才好吃清蒸 牛蛙怎么做才好吃清蒸的】3、覆盖上剁辣椒 ， 麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸40分钟 。关火后用余温虚蒸5分钟即可 。
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