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1、原料：牛肉150克，水发海带丝100克，花椒10克，姜片、葱段各少许 。调料：鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽4毫升，料酒6毫升 。
2、牛肉切丁，放入沸水锅中烫2分钟 ， 去除血水和脏污，捞出待用 。
3、高压锅中注入清水，倒入牛肉丁、姜片葱段，淋入少许料酒，中火煮30分钟 。
【牛肉怎样煲汤 牛肉怎样煲汤不会硬】4、加入海带丝、生抽、鸡粉、胡椒粉 ， 拌匀即可 。
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