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1、主料：菜心750g 。调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量 。
2、菜心洗净摘好备用 。
3、干辣椒和大蒜切好备用 。
4、热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香 。
5、把菜心放入快速翻炒几下 。
【炒菜心的家常做法 炒菜心的烹饪方法】6、加盐和鸡精即可 。
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