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【土豆炖豆腐的家常做法 教你土豆炖豆腐的家常做法】
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1、主料:土豆400克，豆腐350克，辅料:香菜10克，调料:料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克 ， 大葱10克，姜10克，大蒜5克 ， 花生油 50克，花椒粉10克 。
2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水 。豆腐切成与土豆一样大小的条 。
3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖 ， 放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油 。
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