青椒塞肉的做法 青椒塞肉的制作方法


青椒塞肉的做法 青椒塞肉的制作方法

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青椒塞肉的做法 青椒塞肉的制作方法

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1、食材:青椒十根、肉末三两、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、香油半勺、鸡蛋一枚、葱五根、梅花肉50克 。
2、用刀把肉提前剁成肉末,把鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱顺时针拌匀 。
3、把青椒用水洗净,把芯去掉 。
4、在青椒里塞入肉末 。
【青椒塞肉的做法 青椒塞肉的制作方法】5、在平底锅里倒入一点油,然后把辣椒放进去,煎到两面都变成虎皮状,倒入一点老抽、倒入没过青椒量的水,然后用大火烧开,之后盖上盖改为小火煮大约15分钟就行了 。
6、把锅里的汤汁收到浓稠,装盘就做好了 。

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