荷兰豆炒鳗鱼荷兰豆炒鳗鱼怎么做 _生活百科

1、荷兰豆300g、胡萝卜少许、姜片3片、熟烤鳗鱼300g、适量油、鸡粉1茶匙、糖1/2茶匙。
2、荷兰豆洗净去蒂，胡萝卜切花刀，鳗鱼略煎后切成菱形片备用。
【荷兰豆炒鳗鱼荷兰豆炒鳗鱼怎么做】
3、锅中放油烧热，将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。
4、烤鳗鱼放入锅中，勾芡后轻轻翻匀即可。