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1、主料：苦菊；辅料：花生1把；调料：食盐1勺，蒜3瓣 ， 香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺 ， 麻油 。
2、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米 。
【凉拌苦菊怎么做才好吃窍门 怎样做凉拌苦菊好吃】3、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里 。
4、加入香醋、生抽、盐、糖 。
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