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1、烹制完毕 , 将罐头取出,倒置在平整的表面上 。这个做法可在冷却罐头的同时,也让罐头密封得更好 。记住在罐头上标示上制作日期,就可以存入冰箱或是储藏室,需要的时候即开即食 。
【自制鲅鱼罐头保存方法 自制鲅鱼罐头保存方法视频】2、家庭自制罐头食品一定要严格遵守食品的保质期 。使用前清洗消毒罐子,弃用没有密封好的食物 。同时弃用有异味、发霉、脱色的罐子 。不要将冷玻璃放在热水中,反之亦然 。剧烈的温度变化可能会使玻璃炸裂 。
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