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1、将番薯切块，备好椰丝，食用油和白砂糖 。
2、将食用油下入锅中，煮至油沸腾 。
3、将番薯块下入，炸至金黄酥脆 。
4、捞出番薯块，放入空盘中 。控油 。
5、将油倒出 ， 下入白砂糖 ， 炒至出现糖浆 。
6、将炒焦的白砂糖捞出，留住糖浆，下入番薯块翻炒，使番薯块充分沾满糖浆 。
【怎样做炸番薯块好吃 怎样做炸番薯块好吃窍门】7、炒好后放入椰丝中，搅拌，使番薯块沾满椰丝 。
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