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1、食材：高筋面粉200克，鸡蛋1颗，盐3克，植物油10克，温水130克，酵母2克 ， 无铝泡打粉1克 。
2、步骤/方法：酵母用温水充分混合化开 。
3、加入一颗鸡蛋，植物油，盐，泡打粉，高筋面粉混合 。
4、和成面团，表面用手拍一层油盖上保鲜膜室温25度以上发酵3小时以上 。咱们一般油条是早上吃，那面可以前一天晚上和好放冰箱冷藏发酵一碗 ， 早上烤了吃 。
5、面发到2.5倍大，扒开有蜂窝即发好 。
6、拿出来案板抹油，把面拉长轻拍不要揉面 。
【怎样使用烤箱做油条好吃，怎样使用烤箱做油条好吃又简单】7、断成小块儿 ， 两条叠一起 。
8、用筷子在中间压下 。
9、拉长摆入烤盘里 。用毛刷在油条胚上面薄薄刷上一层油 。室温25度以上发酵15分钟以上 。
10、放入预热好的烤箱 ， 200度中层烤15到18分钟 。
11、又香又脆免炸油条就可以了 。
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