文章插图
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1、准备食材:板栗,白糖 , 花生油 。
2、板栗用清水冲洗,去掉壳表面绒毛 , 用剪刀在顶部剪2下,剪的时候注意安全,以免划到手 。
3、剪好的板栗放入水中再次清洗一下 。
4、接着将板栗倒入锅里,加入清水,刚好淹没板栗即可 。大火煮5分钟 , 板栗七八成熟即可捞起 。减少板栗下锅炒的时间,这样出来的板栗不会很上火 。
5、盆里加入一勺半白糖,一勺花生油,搅拌几下 。
6、把板栗倒入糖水中浸泡15分钟后捞起沥干,这样做是为了让板栗吸收糖分更加入味,炒的时候颜色更加好看,而且出锅后会很好拨壳 。
【怎样做板栗好吃不用烤箱,用烤箱怎么做板栗好吃】7、热下锅,将板栗倒入锅里,开最小火 , 中间用漏勺不断翻炒,5分钟后即可出锅 。
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