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1、风干肠保存方法：放在阴凉干燥处 ， 避免阳光直射 。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥 。
2、如果风干肠表面出油 ， 放入冰箱 。短期保存：三个月内食用，可以直接放入冰箱保存 。长期保存：先把风干肠真空过塑，然后再放入冰箱保存 。
【风干肠熟怎么保存，风干肠蒸熟保存吗】3、白酒保存法：将香风干肠放在缸内，缸内垫竹架，放一层香肠，就撒一些白酒 ， 最后密封 。缸放置阴凉处 。
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