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1、看光泽:挑选石榴要看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,别买那种 。
2、拈重量:如果你看着差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的 , 里面水分会比较多 。
3、看石榴皮:看石榴皮是不是很饱满,那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好,如果是松驰的 , 那就代表石榴不新鲜了,不建议买 。
4、看外形:最好不要选圆的 , 如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好 。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。其实,外观比较圆的石榴 , 皮都比较厚 。反而外观果棱显现的 , 才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜 。
5、看有无划伤:成熟石榴保存时间比较久,选完整不带伤口的.石榴 , 最好带枝条的,悬挂在通风干燥处 , 表皮风干,里面的籽粒不会损失水分 。
【水晶石榴怎样挑选好吃 水晶石榴好吃吗】6、看柄头裂口:正常开口的石榴是好石榴,石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感,但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满 , 很容易辨别 。
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