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1、主料:鲍鱼、土豆 。
2、辅料:姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油 。
3、鲍鱼洗净 , 待用 。
4、土豆去皮,切块待用 。
5、花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及一品鲜酱油,大火炒几下后,加入一定量的水 。
6、加入砂糖 , 盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右,土豆已熟,加适当的盐 。
【鲍鱼炖土豆简单做法 怎么做鲍鱼炖土豆】7、将鲍鱼去壳,下锅 , 盖锅小火焖7、8分钟后,即可 。
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