![油炸南瓜糯米饼的做法窍门 油炸南瓜糯米饼的做法](http://img1.jingyanla.com/240311/05203564C-0.jpg)
文章插图
1、取南瓜(今天是230克)清洗、去皮,再清洗后切片(切薄一些的片,易蒸熟) , 蒸熟(约10~15分钟) 。
2、南瓜片放盆里,用勺子将南瓜片捣成细腻泥状,放入白糖搅拌均匀 。
3、趁热分次加入糯米粉 , 边加边和,注意别加多了(如果面真的加多了,可以少加一点清水补救一下),和成面团 , 加盖放置10分钟 。
4、面板撒一层面粉,把豆沙馅搓条切段,或团成小球备用 。
5、把面团分成小份,团成圆形,用大手指按个坑,包入豆沙馅,收口后按扁,
【油炸南瓜糯米饼的做法窍门 油炸南瓜糯米饼的做法】油温七成热时下南瓜饼,炸约2~3分钟,金黄酥脆 。
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