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1、材料:尖椒5个 , 鸡蛋2个、盐、白糖、味精各适量 。
【尖椒炒鸡蛋的做法 怎么做尖椒炒鸡蛋】2、青椒洗净 , 去蒂和籽,切横条 。
3、鸡蛋打散,加入一点点水和盐 。
4、油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固 , 翻炒成块 。
5、盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软 , 放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火 。
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