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1、食材:豌豆角200g、蒜头30g、油30g、盐3g、料酒5g、味精2g 。
【豌豆角的做法 豌豆角怎么做】2、豌豆角头尾去掉,洗干净 。
3、准备一个蒜头 , 把皮剥掉,敲碎 。
4、开火,锅里放入30g油、3g盐,把锅烧热 。
5、取30g蒜头放入油中,煎出蒜香 。
6、倒入豌豆角,大火翻炒 。
7、加入5g料酒,炒一会儿 。
8、盖上锅盖,烧一分钟左右,继续炒 。
9、关火,加入味精炒匀即可 。
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