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1、不干的燕窝,最好是进行风干,脱水,这样可以很好的保留燕窝的营养,也可以进行烘干 , 但是烘干会导致燕窝严重脱水 。
【燕窝怎么风干保存,燕窝风干以后怎样储藏】2、可采取低温干燥法 , 温度不能太高,否则容易变色;要是条件允许,可以采用真空冷冻干燥,这是最专业的 。
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