自制米豆腐的做法米豆腐的做法 _豆腐

米豆腐的做法神秘的湘西美食真的让人惊艳和沉沦的!朋友们大家好呀，五一第三天各位朋友玩的开心吗!今天呢在五一的第三天我要来给大家介绍食用一款非常清爽细腻兑水的美食，它是来自神秘湘西的特色美食：米油炸做米豆腐!米豆腐是湘西非常普遍常见的一种特色小吃，它用大米制作而成，做好的米豆腐，米豆腐的做法和水的比例，既可以凉拌大米吃也可以煮着热吃，都非常的好吃!
米豆腐，在湘西的美食文化中，有着非常重要的位置油炸，在每一个湘西人的心中，米豆腐都是不可或缺的存在，甚至与生活夏天凉拌碱做米豆腐，开胃，冬天的热煮米做法豆腐，加上一勺油辣椒，绝对的巴适!在湘西，每一个县都有米豆腐的身影，做好的米豆腐，漂亮细腻，然后淋上做好的酱料用牙签插着吃，每当逛街类的时候，来上这么一份冰凉清爽的米豆腐，米豆腐的做法农村小哥，边走1斤边插着吃，惬意两个字呀!

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在家常菜湘西，普遍人是自己会做米豆腐的，米豆腐的做法与配方视频教程，它制作米的方法也是非常简单的，今天呢我们就来做法和大家一起来学习这一道让湘西人民爱到视频心底，让湘西以外的朋友们香煎米惊艳配方的特色小吃米豆腐的家常版本做法，刚好这几天，天气闷热燥郁，刚好做上这么一份冰爽细腻的小吃来开开胃!
制作米豆腐，我们主要用到的食材是大米，也就是我们平时煮饭用的大米，首先我们准备1斤左右香煎米的大米(基本是做的家常少量哦)然后准备10个湘食用碱，然后准备适量的食用盐，干煸米豆腐的做法，米豆腐的做法与配方比例。
米豆腐家常做法其实非常的做法简单，米豆腐的做法和配方，主要是注重一些细节哦，米豆腐的做法家常菜，准备好材料自制之后，我们就来看看图片详细食用的制作步骤哦，朋友们教程，在比例讲的教程过程中，会说到一些细节，朋友们看的时候可以稍微农村注意一下哦。
【自制米豆腐的做法米豆腐的做法】第一步：我们比例把准备好的大米我们挑选出一些杂质，米豆腐的做法1斤大米放多少水，然后反复清洗干净(清洗到清水倒进去湘后水是清澈)，清洗好之后，最后加入冒过米大概两节手指家常菜的水，然后浸泡。(浸泡的时间大概3-4个小时，把每一粒米泡的圆滚滚的)
第二步：泡好的放香煎米米呢，我们连水带农村米一起倒入到打汁机里面，打成米浆状态(一定要细腻的米浆，不要用那种大米颗粒哦，不然后面做出来香煎米的成品图片口感会不好)
第三步：打好后，我们加入准备好的放干煸米食用碱，然后不断小哥兑水的搅拌干煸米，搅拌均匀即可豆腐，一定要仔细菜米的搅哦图片，米豆腐的做法，可以多水搅几次。

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第四步：搅拌均匀后，我们开始准备上锅煮了，煮的话用大一点的锅哈，米豆腐的做法和配方用食用碱做，我们取锅，锅中放入大米2500毫升的清水，香煎米豆腐的做法，然后开火加热，锅中的水开始有小汽水油炸泡的时候我们倒入做好的米浆，然后开始不停的搅拌(米浆倒入后，就要不停的搅拌，房子糊锅和凝固炒米不均匀哦，所以不停的沿着一个方向翻搅，熬的话，我们前面碱做保持中小火让米浆慢慢小哥煮开，煮开成糊糊状后，我们转小火，然后再炒米慢慢的熬制)
第五步：保持豆腐小火做米熬制糊状成大块大块细腻的糊状的时候，米豆腐的做法图片，我们加入少许的食用盐，然后继续不停的搅拌搅拌，搅拌大概五分钟左右，我们就可以关火，这个米豆腐的糊就算熬好了。