1、食材:老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量 。
2、将豆腐大小基本一样的小切块 。
3、豆腐冷水下锅,放少许盐,焯水盛出,备用 。
【大葱炒豆腐怎么炒好吃 大葱炒豆腐怎么炒好吃窍门】4、大葱斜着切段,备用 。
5、将焯过水的豆腐,下炒锅过油,稍微煎炒至金黄,盛出 。
6、热锅凉油,爆香葱段,放入煎过的豆腐,中火翻炒,放盐,出锅摆盘,用这种方法做的大葱炒豆腐非常的好吃 。
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