文章插图
1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中 。
2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中 。
【毛豆蛋汤的做法窍门 毛豆蛋汤的做法】3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾 。
4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可 。
5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋 。
6、煮一会直至沸腾，放入少量的葱，就可盛出 。
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