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1、葱油饼是上海市的特色小吃，属上海菜 。
【葱油饼是哪里的特产 葱油饼是哪个地方的特产】2、口味香咸，主要用料为面粉和葱花 。葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源 。面粉中还含有蛋白质 ， 可溶性i糖 ， 糊精 ， 粗纤维及脂肪 ， 还含有少量的B族维生素及维生素E 。这道葱油饼酥香可口，但含油量偏高，因此血脂偏高的人群不宜多食 。
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