【栆糕做法 凉糕的做法】
文章插图
1、【原料】糯米140g 大米600g 柿饼 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 盐 1g 香油 10g 大枣20g 。
2、把糯米和大米混在一起研磨 。这里倒入盐水和面 。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉 ， 桂皮粉，白糖拌匀，做馅 。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃ ， 把面团摊成0.3cm的厚度煎 。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来 。
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