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1、啃西瓜 。“立秋”这天，老苏州都有“啃秋”的习俗，家里买只西瓜，一家人围坐而“啃”，迎接秋天到来，也象征着把“秋老虎”吞进肚中 。立秋是一个大家都期盼的节气，不仅是因为希望酷暑快点结束，也是因为苏州在秋天有很多时令瓜果上市，可以一饱口福 。立秋这一天，老苏州有啃秋或者咬秋这一说，一是迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉 。二是用咬秋的方式来清除暑气避免痢疾 。清张道在《津门杂记·岁时风俗》中记载：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻 。
2、吃绿豆百合汤 。老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤 。苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走 。她说，绿豆百合汤是清凉解暑的物品，尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但是，老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天“喝个够” 。立秋后，绿豆加百合的吃法可以暂且“歇歇” ， 脾胃虚寒的人勿吃冰镇西瓜，立秋后燥令当时，不妨吃些滋润的食品 ， 如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥 。待在空调房时，肩颈、肘膝关节处该“捂”起来 。
【苏州人立秋吃什么传统美食 苏州人立秋吃什么】3、啃秋桃 。除了咬秋、贴秋膘等传统民俗外，在靠近浙江的吴江南部等地区，还有些啃秋桃的风俗 。啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃，吃完之后把核保留下来 。等到除夕这天 ， 把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫 。
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