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1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用 ， 细腻润滑、醇香甜蜜 。
2、作醪糟饮料：
（1）热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用，真是爽 。
（2）冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮 。
（3）果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟 。果味酒酿：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉 。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可 。乱炖：将许多水果切成小?。ㄆ还?，香焦 ， 桔子 。。）放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的 。
3、醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3—5分钟即可食用，可做早点、宵夜 。酒酿圆子羹：先将水烧开，下圆子（自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子）片刻，圆子浮起，加入酒酿 ， 再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了 。桂花酒酿圆子：不带馅的圆子放在加了桂花的酒酿中更能突出酒酿的味道 。
4、醪糟鸡蛋：酒酿，授乳的妇女，如果乳汁不通畅 ， 吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果 。
材料：醪糟3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙 。
做法：
在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋 ， 跟着即可熄火 。
将蛋与汤盛入碗中，放入醪糟即可食用 。贴士鸡蛋不要煮得太老，醪糟是不用煮的 。
5、作调料：
（1）作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味 。
（2）做火锅调料 ， 可增加醇香和回甜味 。
【酒糟怎么吃 醪糟食用方法分享】（3）拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻 。
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