猪蹄玉米汤的做法 猪蹄玉米汤怎么做


猪蹄玉米汤的做法 猪蹄玉米汤怎么做

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【猪蹄玉米汤的做法 猪蹄玉米汤怎么做】
猪蹄玉米汤的做法 猪蹄玉米汤怎么做

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1、食材:猪蹄两个、玉米两个、生姜1块、胡椒粉1小勺、白酒1小勺、盐2小勺、八角3个、鸡精少许 。
2、猪蹄,生姜,玉米全部洗净备用 。
3、将猪蹄用刀剁成小块,越小越好,太大不易入味且不易食用 。
4、生姜切片备用 。
5、铁锅备水大火煮开,倒入剁块的猪蹄和生姜焯水,倒入一小勺白酒,焯水后将猪蹄捞起过滤 。
6、玉米切块备用 。
7、冷锅下油,将焯好水的猪蹄放入锅中翻炒,依次加入食盐,八角和胡椒粉继续翻炒,炒至5成熟加水没过猪蹄,继续大火炖至,炖至八成熟倒入玉米 。再大火转小火炖至玉米变色,盛出装盆,就这样一道美味的猪蹄玉米汤就好了 。

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