文章插图
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1、原料：鲫鱼1条、虫草花50克、葱1根、姜1片、盐5克、料酒2勺、蘑菇2两 。
2、处理好的鱼用料酒，姜片，葱段腌制10分钟，下锅煎至两面金黄 。
3、再倒水煮，同时放进蘑菇，虫草花 ， 早放进去能把蘑菇的鲜味熬出来 。
4、大火熬30分钟后 ， 根据自己口味放点盐 。
【花鱼汤的做法 花鱼汤做法分享】5、出锅装盘 。
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